Francia | Maison Ferraton Père et Fils | Valle del Rodano
La Tournée Blanc
Vin De France
- Proprietà Famiglia Chapoutier / Jean Orëns Ferraton
- Inizio attività 1946
- Vitivinicultura Tradizionale, Biologica certificata
- Ettari 15
- BTG prodotte 400.000
La Tournée
- Vino bianco
- Codice 84563
- Anno 2021
- Formato 0,75 x 6
- Tipologia bianco
- sostenibilità convenzionale
- Vitigni Vermentino 85%, Viognier 15%
- Suolo Argilla e calcare
- vendemmia Manuale
- Vinificazione La raccolta viene effettuata di notte per proteggere l'uva dall'ossidazione e preservare al meglio la freschezza. L'uva viene quindi direttamente pressata senza macerazione. Il vino viene poi raffreddato e lasciato riposare sulle fecce fini
- affinamento Dopo l'assemblaggio, il vino affina sulle fecce fini in contenitore neutro per incrementare la complessità
- vista Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- olfatto Note di agrumi e frutta matura
- gusto Ampio e fruttato. Buona acidità e persistenza
- grado alcolico 12,50 % vol
- temperatura di servizio 8°-10°