Morellino di Scansano

Morellino di Scansano

• Vino Rosso

• Codice 69543
• Anno 2022
• Formato

Disponibilità limitata. Arr. maggio

• Tipologia rosso
• sostenibilità convenzionale
• Vitigni Sangiovese 75% - Alicante 7,5% - Ciliegiolo 7,5%
• Suolo Argilloso con tessitura rocciosa

• sistema di allevamento Verticale “toscano capovolto”
• sesto d'impianto 5.000 ceppi/ha
• resa per ettaro 90 q.li/ha
• vendemmia Manuale
• Epoca di vendemmia Seconda - terza decade di ottobre
• Vinificazione ermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, macerazione post-fermentativa di 1 settimana.

• Tipologia lieviti Indigeni
• affinamento In acciaio per 6 mesi
• Acidità totale 5,50 g/l

• vista Rosso rubino brillante
• olfatto Aromi di ciliegia e frutti rossi, note di spezie conferiscono una bella complessità
• gusto Fresco e persistente, con tannini morbidi

• grado alcolico 14,00 % vol
• temperatura di servizio 16°-18°